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Ingredienti: 400 gr di riso Carnaroli 160 gr di speck a cubetti 1 cipolla bianca tritata 1 lt di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco 1 mela sbucciata tagliata a cubetti olio extravergine d'oliva q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale pepe Preparazione: Soffriggete in un tegame la cipolla [...]
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