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Ingredienti per due barattoli : 1 cavolfiore, 3 carote medie, una rapa bianca, 3 cipollotti, 4 gambi di sedano verde, 1 finocchio grande, 1 peperone giallo e 1 rosso, 1 litro di vino bianco da tavola, 500 ml di aceto di vino bianco, un pugno di sale grosso, 500 ml di olio extravergine di oliva [...]
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