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Istruzione
Questa frittata è un piatto umile ma ricco che viene spesso preparato nell'entroterra siciliano. Qui le bietole sono molto diffuse e a Enna vengono spesso usate nelle zuppe di legumi.
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di bietole pulite;
200 gr di ricotta;
4 uova;
aglio o cipolla;
sale e [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Aglio
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Acqua
- Bietole
Categorie
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Aglio
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Acqua
- Bietole
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