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Per 4 persone: 4 melanzane del tipo lungo 200 gr. di riso Arborio “La Pila” 200 gr. di carne macinata 100 gr. di mortadella 1 passata di pomodoro Mutti 1 uovo 200 gr. di formaggio grana grattugiato Olio extra vergine di oliva Un pugno di mollica di pane raffermo bagnata nel latte Ci [...]
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