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Istruzione
La frisella (o friseḍḍa, freseḍḍa, frisa) è un tarallo di grano duro (ma anche orzo o in combinazione secondo varie proporzioni) cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Ne consegue che essa presenta una faccia porosa e una compatta.
E qu [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
- Friselle
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
- Friselle
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