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Oggi al ristorante ho preparato tante torte x un compleanno di 80 persone. Allora dovendo fare la crema mi sono avanzati tanti albumi così mi sono cimentata nella preparazione delle meringhe, adesso l'ho lasciate cuocere nel forno 2 kg di zucchero 1 kg di albuni 1 aroma al limone Montare gli al [...]
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