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Per gli gnocchetti: 350 gr di spinaci cotti è già strizzati (peso fresco 800 gr circa) 300 gr di farina 1 bicchiere di acqua 2 uova noce moscata sale Per condire: 30 gr di burro 150 gr di prosciutto cotto a listarelle 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di panna liquida 4 cucchiai di parmigi [...]
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