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Istruzione
Ingredienti - dose per 12 porzioni
Crema mousse al cioccolato
50gr di tuorli
65gr di zucchero
1 cucchiaino d'acqua
250gr di mascarpone
2dl di panna fresca
100gr cioccolato fondente 70%
Per la crema al mascarpone
65gr di zucchero
1 cucchiaio di acqua
50gr di tuorli
1/ [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Cioccolato
- Acqua
- Gelatina
- Fecola di patate
- Mascarpone
- Nocciole
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Cioccolato
- Acqua
- Gelatina
- Fecola di patate
- Mascarpone
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