Ingredienti 350gr di linguine 800gr di canocchie 200gr di passata di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 spicchi d'aglio in camicia mezzo[...]

Ingredienti 4 Filetti di manzo 160gr di foie gras 4 fettine di pane in cassetta 40cl madeira o Porto 40gr di fondo bruno 20gr tartufo bianco 40gr burro sale e[...]

Ingredienti 100gr albume 200gr zucchero a velo 5 gocce di limone Per decorare: frutta secca, zuccherini, cioccolata. In una planetaria con la frusta versare[...]

Ingredienti per 4 flan 300gr di zucchine 1 uovo 2 cucchiai di panna 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di parmigiano gratugiato 120gr di[...]

Ingredienti 250gr di fagioli borlotti freschi 250gr di fagioli cannellini 200gr di pasta ditalini 40gr di parmigiano reggiano 30 mesi 4 rametti di rosmarino 4[...]

Ingredienti per 12 persone Per il pan di spagna 150gr uova 120 gr zucchero 110gr di farina 12gr cacao amaro Per la chantilly al cioccolato 125gr di crema[...]

Ingredienti 300gr di spaghetti alla chitarra freschi 400gr di filetto di gallinella 200gr di pomodorini ciliegia 300gr di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio[...]

Ingredienti Per la pasta frolla 250gr di farina 150gr di burro 100gr di zucchero a velo 40gr di tuorli un pizzico di sale Per la crema al mascarpone 125gr di[...]

Ingredienti: 100gr farina di mandorle 100gr zucchero a velo 100gr zucchero semolato 14 gr acqua 66 gr albume Colorante a piacere Setacciare la farina di[...]

Ingredienti 400gr di canocchie 3 lime 100gr olio prezzemolo sale Prendere una pentola grande e riempire con acqua, quando bolle versare le canocchie dopo circa[...]

Ingredienti 8 capesante 8 cucchiai colmi di pane grattugiato 4 cucchiai di prezzemolo 5 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di vino bianco sale - pepe Staccare il[...]

Ingredienti per le capesante 12 capesante 2gr aglio tagliato fine 5gr di scalogno tagliato fine 1gr di timo Ingredienti per la salsa di corallo 20gr succo di[...]

Ingredienti 2 porri grandi 1 cipolla dorata piccola 2 patate grandi 50gr di burro 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di brodo granulare sale - pepe In una[...]

Ingredienti 12 gamberoni rossi 4 capesante 250gr di ceci secchi 1 1/2 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano una noce di burro 2 spicchi d'aglio in camicia[...]

Ingredienti 400gr ricotta (fresca di capra) 100ml di latte fresco di capra 50ml di panna liquida fresca 2 cucchiai di olio 1 foglio di colla di pesce 300gr[...]