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Ingredienti 400gr di spaghetti di Gragnano trafilate al bronzo 150gr di bottarga 1 scorza di limone non trattato 3 spicchi d'aglio in camicia 15gr di scalogno Cuocere in abbondante acqua salata le linguine. A parte in abbondate olio (circa 300ml) far soffriggere gli spicchi d'ag [...]
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