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Spaghetti sarde e bottarga di muggine

Fonte: http://unostoricoincucina.blogspot.no

Istruzione

Oggi vi propongo una ricetta che vorrei chiamare "Spaghetti delle isole". E' infatti un misto tra la pasta con le sarde siciliana e gli spaghetti con la bottarga, che mi ricorda di più la Sardegna. Per prima cosa ho tagliato della crosta di pane a dadini e l'ho tostata in padella con olio, ag [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Ricotta
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Pane
  • Spaghetti
  • Pecorino
  • Sarde
  • Bottarga

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Ricotta
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Pane
  • Spaghetti
  • Pecorino
  • Sarde
  • Bottarga

Difficoltà: Facile


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