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Istruzione
Il mio amore per le ricette tradizionali è direttamente proporzionale all'irritazione causata da chi vuole dimostrare l'autenticità di una ricetta rispetto ad un'altra adducendo come unica motivazione il fatto che a casa propria si prepari così, è una semplificazione eccessiva. Alcune ricette p [...]
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Ingredienti
- Aglio
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Fegato
- Finocchi
- Finocchietto selvatico
- Bietole
- Cappone
- Borragine
- Guanciale
- Cicoria
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
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- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Aglio
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Fegato
- Finocchi
- Finocchietto selvatico
- Bietole
- Cappone
- Borragine
- Guanciale
- Cicoria
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