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Separate le sacche dei calamari dai tentacoli e pulitele togliendo la pelle e sfilando la strisciolina di cartilagine. Lavate sotto l' acqua, sgocciolate e asciugate. Mettet a rosolare i tentacoli con un cucchiaio di olio e uno spicchio di aglio schiacciato. Poi tritate tutto magari con [...]
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