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Ingredienti: 7 calamari (freschi ma vanno bene anche surgelati) 40 cl circa di salsa di pomodoro 1/2 bicchiere di vino bianco per il ripieno: 5 cucchiai di pangrattato qualche pomodorino taglaito a pezzetti capperi qb tagliati a pezzetti scamorza a dadini olio e sale qb [...]