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Zuppa di soffritto campana (o' zuffritt)

Fonte: http://gustodicasamia.blogspot.it

Istruzione

E' pietanza da Ercoli, da buongustai di palato così fine e coraggioso da affrontare la vulcanica potenza vescicatoria di quel pigmento che il grasso e il caldo portano a estremi fastigi, senza batter ciglio, lasciando che la fronte lievemente s'imperli e solo, di quando in quando, correggendo l [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Acqua
  • Alloro

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Sale
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Acqua
  • Alloro

Difficoltà: Facile


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