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Istruzione
2 melanzane
100 gr prosciutto cotto
100 gr scamorza affumicata
2 uova
farina, pangratato
sale, pepe
Tagliare le melanzane a fette di 1/2 cm
condire con sale e metterle in un colino (per perdere l'acqua)
lasciare riposare per 30 min
Sciacquare le fette di melanzane e sciugarle
me [...]
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Ingredienti
- Pepe
- Farina
- Olio
- Melanzane
- Acqua
- Prosciutto
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Ingredienti
- Pepe
- Farina
- Olio
- Melanzane
- Acqua
- Prosciutto
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