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Lavare gli asparagi pulire la base (eliminando la parte dura) tagliare a tocchetti (1 cm) lasciando intere le punte (5/6 cm) Far insaporire gli asparagi con un filo d'olio a fuoco alto per 2/3 min aggiungere 1 bicchiere di brodo coprire e cuocere per 30 min Servire con le uova bolli [...]
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