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Si tratta della stessa ricetta della caponata di melanzane siciliana, ma vista la stagione vi propongo la sua variante ai carciofi. INGREDIENTI per 4 4 carciofi 1 limone 2 coste di sedano 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 manciata di olive di gaeta 1 cipolla 500 [...]
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