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Ingredienti: -10 fiori di zucca -50 gr. mortadella a dadini non molto alti -50 gr.formaggio tipo asiago a dadini -olio per friggere -glassa di aceto balsamico Per la pastella: - 150 gr.farina tipo"00" - 50 gr.farina di riso -300 ml acqua gasata freddissima -sale Procedimento: [...]
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