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Un risotto dal delicato profumo d'arancia...deliziosamente armonioso!! Ingredienti per 2 persone: 180 gr di riso Venere 150 gr di salmone affumicato una bella noce di burro (quello buono...di montagna se lo si ha!) 1 arancia non trattata sale e pepe q.b. barba di finocc [...]
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