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S a Panada La Panada o meglio "Sa Panada" è un piatto tipico sardo originario di Assemini (CA) e Oschiri (OT) (questi due comuni si contendono ancora la paternità), è costituita da un involucro detto "croxu" che contiene il ripieno tipo: anguille e patate, carne di pecora e patate, agnel [...]
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