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Ingredienti per circa 25 polpette: ½ litro di latte 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di amido di mais 3 cucchiai di farina di tapioca dolce 100 g. di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di burro 300 g. di mozzarella Guarnitura a seconda della fantasia, in questa ri [...]
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