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Si tratta di una rivisitazione personale della tipica zuppa della Valle d'Aosta. La zuppa valpellinentze è un piatto completo della tradizione popolare contadina, che regala, soprattutto nelle fredde giornate invernali, il piacere di una zuppa calda e il gusto dei salumi, dei formaggi e del cav [...]
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