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Ingredienti per 4 persone: 4 mozzarelle da 100gr circa 1 -2 pomodori 1 melanzana basilico sale, olio q.b. insalata a piacere Lavare la melanzana e tagliarla a cubetti , farla saltare in una padella con olio caldo per circa 15 minuti, salando a piacere. Se necessario [...]
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