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INGREDIENTI: 300 gr. riso 300 gr. radicchio trevisano 1/2 cipolla 200 ml vino rosso 1/2 lt brodo 1 fetta da circa 1 cm di formaggio a piacere (provola, scamorza, taleggio...) 40 gr. parmigiano grattuggiato 1 noce di burro olio, sale Tagliate il radicchio a stri [...]
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