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La facoccia è uno dei piatti più tradizionali della cucina pugliese. Oltre che ad essere un "pane" delizioso e sfiziosissimo. 1 patata media lessa schiacciata con la forchetta 400 gr di acqua (vi svelo un segreto firmato Lisa: usate l'acqua frizzante!!!) 1 cubetto di lievito 550 gr di farin [...]
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