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Istruzione
Bruscitt ovvero bruscolini, tipica ricetta varesotta, la carne viene sminuzzata grossolanamente sul tagliere. E' un piatto tipico di Busto Arsizio, e gli è accreditata una discutibile origine zingaresca. Accompagnati da una polenta o adagiati con il loro sugo su una fetta di pane, i bruscitt so [...]
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Pane
- Pancetta
- Olio di semi
- Finocchi
- Strutto
- Semi di finocchio
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Pane
- Pancetta
- Olio di semi
- Finocchi
- Strutto
- Semi di finocchio
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