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Ingredienti per 4 persone: 1 branzino pulito di 1 kg 8 scampi 1/2 bicchiere di vino bianco 8 cuori di carciofi 2 scalogni 2 dl di brodo di pesce 1 costola di sedano 1 carota 1/2 bicchierino di cognac olio EVO sale tempo di preparazione 1 ora Taglia a sp [...]
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