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Ingredienti per 4 persone: 600 g di baccalà già ammollato 1 pera 80 g di pancetta 1 mazzetto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di succo d'arancia 20 g di burro sale, pepe nero tempo di preparazione: 15 minuti tempo di c [...]
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