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Ingredienti gr. 300 di pasta corta (tipo fusilli, mezze penne, ecc.) una melanzana 2 o 3 pomodori tondi una grossa mozzarella 2 spicchi d'aglio un cucchiaino di timo fresco un mazzetto di basilico olio extra vergine di oliva sale e pepe Tagliate la melanzana a cubetti e fatela rosolare in padel [...]
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