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Istruzione
Ingredienti gr. 250 di prosciutto cotto magro gr. 150 di panna freschissima gr. 100 di latte gr. 15 di farina bianca gr. 10 di burro 2 fogli di colla di pesce 1 compressa di gelatina di carne da 1/2 litro ottimo Cognac sale e pepe una carotina per la decorazione Per prima cosa preparare la gela [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Acqua
- Latte
- Colla di pesce
- Gelatina
- Prosciutto
- Cognac
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Acqua
- Latte
- Colla di pesce
- Gelatina
- Prosciutto
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