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Istruzione
La pasta brisée è una sorta di pasta frolla, ma più elastica, priva di uova e di un gusto neutro; prende il nome dal modo in cui viene realizzato l'impasto, ossia mischiando insieme per prima cosa la farina con la parte grassa, il burro, ottenendo così appunto l'aspetto sbriciolato. Viene usata [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Acqua
Categorie
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- Con legumiNo
- Con verdureNo
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- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Acqua
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