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Ingredienti: per 3 pan brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova medie intere 375 g. di latte intero 1 tuorlo e due cucchiai di latte per lucidare la superficie per la super [...]
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