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Istruzione
Ingredienti: (per 30 cornetti grandi)
per la pasta
1,200 kg di farina Manitoba
500 gr. di Lievito madre
18 gr. di sale
240 gr. di uova intere
100 gr. di miele
480 gr. di latte intero
50 gr. di burro
70 gr. di olio extravergine di oliva
per il ripieno
200 gr. d [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Pancetta
- Latte
- Miele
- Prosciutto
- Mortadella
- Guanciale
- Lievito madre
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Pancetta
- Latte
- Miele
- Prosciutto
- Mortadella
- Guanciale
- Lievito madre
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