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RISOTTO COI CARCIOFI

Fonte: http://ilmanciatario.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti x 4: 350 g. di riso vialone nano o carnaroli, 4 carciofi, 2 cipollotti, olio, sale, pepe 1 lt. di brodo vegetale, 50 g. di burro, parmigiano grattugiato, farina. Preparazione: Togliere le foglie esterne dei carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in tegame con olio, [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Carciofi
  • Cipollotto fresco

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Carciofi
  • Cipollotto fresco

Difficoltà: Media


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