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Istruzione
Questa è una torta rustica, un'esperimento, è preparata con una base non dolce di farina di farro e quindi è già particolare per il sapore graffiante e intenso della pasta scura, non è una frolla e direi che si avvicina molto alla brisèe, è croccante e asciutta, quasi un pane. Ho preso ispirazi [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Uova
- Cannella
- Pane
- Acqua
- Mandorle
- Mele
- Farro
- Rabarbaro
Categorie
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Uova
- Cannella
- Pane
- Acqua
- Mandorle
- Mele
- Farro
- Rabarbaro
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