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Ingredienti: 330 di acqua 20 g di olio 10 g di zucchero 15 g di lievito di birra 600 g di farina 10 g di sale 2/3 melenzane (dipende dalla grandezza) 60 cl circa di salsa di pomodoro (io vado ad occhio) 1 scamorza ricotta al forno dura per grattuggiare olio di semi di gi [...]
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