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Ingredienti per 4 persone: 400 g di orzo perlato, 10 teste di gamberoni, 3 zucchine bolognesi, 3 melanzane perlina, 1 scalogno rosa, 1 carota, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, la scorza di 1 limone, timo fresco, 2 cucchiai di triploconcentrato di pomodoro, [...]
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