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Istruzione
Oggi ricetta "salutare"... con protagonista il cardo.
Il cardo è un ortaggio invernale di forma simile al sedano, ma appartenente alla stessa famiglia dei carciofi. La parte commestibile del cardo è il gambo, che ha un gusto simile a quello del carciofo, con sfumature che ricordano vagament [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Olio
- Acqua
- Fegato
- Carciofi
- Cardi
- Guanciale
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Olio
- Acqua
- Fegato
- Carciofi
- Cardi
- Guanciale
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