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Istruzione
Pasta per Strudel:
150 gr farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di olio evo
80 gr acqua tiepida
olio evo q.b per coprire l'impasto
Farcitura:
1 melanzana media fritta
4/5 fette di prosciutto cotto
100 gr di scamorza
[...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pangrattato
- Farina
- Olio
- Melanzane
- Acqua
- Prosciutto
- Aceto
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- Sale
- Pangrattato
- Farina
- Olio
- Melanzane
- Acqua
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