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Sono pagnottelle impastate con: 600 farina gialla (rimacinato) 30g lievito di birra, 300g acqua poco olio sale semi di finocchio Il segreto è quello di impastare a lungo a mano, almeno 30 minuti. Lasciar lievitare l'impasto per 1 ora , formare delle palline e passarle nella farina gialla facend [...]
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