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Ingredienti: 1 dentice da 600g (o due da 300) 4 patate 1 cipolla 1 pugnetto di capperi sotto sale parmigiano pan grattato 6 o 7 pomodorini pachino olio extravergine d'oliva sale e pepe origano basilico Prima di tutto squamare il dentice privarlo delle viscere e salarlo. In una ciotola mettere l [...]
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