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Questa crostata mi piace molto. Il connubio ricotta e crema ganache è sublime, poi se la si lascia in frigo per mezz'ora il risultato migliora... 300 gr di farina s.g. 70 gr di burro 70 gr di strutto 125 gr di zucchero un uovo mezzo cucchiaino di lievito vanillina Ripieno... 250 gr di ricotta 5 [...]
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