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Una deliziosa torta rovesciata tipica della Francia nata alla fine dell'Ottocento da una dimenticanza di una delle sorelle Tatin, albergatrici a Loret-Cher. Si racconta che, un giorno, Stephanie, preparò di corsa la sua tipica torta di mele per soddisfare una schiera di cacciatori affamati. I [...]
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