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In questo post vi ho mostrato come si prepara la pasta con le melanzane a casa mia, ma questa volta ho voluto provare una variante, un pò più leggera, che, devo dire, è molto piaciuta sia a me che a mio marito. Ingredienti per 2/3 persone: 1 melanzana 1 pomodoro costoluto tagliato a cubett [...]
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