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In tutte le rosticcerie/pizzerie/ bar (ovunque insomma :-) ) in Campania si trovano i "crocchè".
La ricetta campana per le crocchette è assolutamente senza uova, basta usare le patate adatte per avere un composto che non si sfalda e non si appiccica.
Inutile presentarle, perchè non c'è person [...]
Leggi la ricetta a gustodicasamia.blogspot.it
Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Uova
- Olio
- Acqua
- Patate
- Yogurt
- Mozzarella
- Pecorino
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Uova
- Olio
- Acqua
- Patate
- Yogurt
- Mozzarella
- Pecorino
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