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Crocchette di patate

Fonte: http://gustodicasamia.blogspot.it

Istruzione

In tutte le rosticcerie/pizzerie/ bar (ovunque insomma :-) ) in Campania si trovano i "crocchè". La ricetta campana per le crocchette è assolutamente senza uova, basta usare le patate adatte per avere un composto che non si sfalda e non si appiccica. Inutile presentarle, perchè non c'è person [...]

Leggi la ricetta a gustodicasamia.blogspot.it

Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Acqua
  • Patate
  • Yogurt
  • Mozzarella
  • Pecorino

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Acqua
  • Patate
  • Yogurt
  • Mozzarella
  • Pecorino

Difficoltà: Difficile


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