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Istruzione
Ingredienti (per 4 persone):
per il risotto:
320 gr di riso
200 gr di carciofi (io ho utilizzato quelli surgelati)
dado vegetale
pepe nero
olio e.v.o.
vino bianco
per la crema di zafferano:
20 gr di farina
30 gr di burro
400 ml di latte
1 gr di zafferano
parmigiano grattugiato [...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Brodo
- Riso
- Latte
- Carciofi
- Cialde
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Brodo
- Riso
- Latte
- Carciofi
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