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Istruzione
Ingredienti: per 4 persone Per le pappardelle: Farina 0 200 g Cacao 30 g Semola 50 g Uova 4 Per spolverizzare: Semola q.b. Per la marinatura: Vino rosso 1/2 dl Costa di sedano 1 Carota 1 Cipolla 1 Chiodi di garofano q.b. Per il condimento: Polpa di lepre 300 g Carne di manzo 100 g Guanciale 30 [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Alloro
- Guanciale
Categorie
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- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Olio
- Brodo
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Alloro
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