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Ingredienti per 4 persone filetto o filone di maiale 500g prosciutto crudo o speck 8 fette salvia 8 foglie olio extravergine di oliva qb burro qb vino bianco qb farina di frumento qb Procedimento 1. Saltimbocca alla romana 1Pulire, tagliare e battere la carne. 2. Saltimbocca alla roma [...]
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